Optima Jyväskylän Yliopisto

Porkkanakakku Kuorrute Ilman Tuorejuustoa

September 5, 2021

Tee porkkanakakku vaihteeksi ilman kuorrutusta. Tomusokeria pintaan ja kevään maukkain kakku on siinä! Julkaistu: 24. 4. 2016 9:29 Raikas mauste mullisti Siken porkkanakakun lopullisesti. Superhelppo kakku sai uuden herkullisen vivahteen. Erilainen porkkanakakku Tähän porkkanakakkuun en laita lainkaan kohotusainetta. Kakku jää vähän litteäksi, mutta se ei haittaa. Kun sitä ei paista ihan kypsäksi, siitä tulee kivasti 'tahmainen' sisältä. Vähän erilainen porkkanakakku siis. Portugalin kevät lähenee loppuaan. Saan vielä hetken nauttia oman puutarhan luomuappelsiineista, joten halusin tehdä niistä jotain. Ajattelin kokeilla minkälaista makua kakkuun tuo raastettu appelsiininkuori. Appelsiinit ja porkkanat ovat yllättävän raikas yhdistelmä. Kuva: Sikke Sumari Lopputulos onnistui ja minusta se sopii porkkanan kanssa niin hyvin, että en taida enää koskaan tehdä porkkankakkua sitä ilman. Porkkanakakku ei kaipaa kuorutusta, pelkkä tomusokeri riittää mielestäni. Annan kuitenkin ohjeen teille, joiden mielestä se kakkuun kuuluu.

Porkkanakakku – paras ja mehevin ikinä | Herkkukasari

Lue lisää Siken ihania ohjeita Porkkana-appelsiinikakku 3 kananmunaa 1, 5 dl sokeria 1 dl hunajaa 2 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria 2 tl kanelia 1 tl kardemummaa 1/2 tl jauhettua inkivääriä ½ tl suolaa 1, 5 dl oliiviöljyä 1, 5 dl raastettua porkkanaa yhden appelsiinin raastettu kuori Lämmitä uuni 170 asteeseen. Sekoita keskenään munat, sokeri, hunaja, jauhot, vaniljasokeri, mausteet ja suola. Lisää joukkoon oliiviöljy. Tätä kakkua ei vaivata. Ainekset vain sekoitetaan keskenään. Kuva: Sikke Sumari Vuoraa 24 cm:n kokoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista 15-20 minuuttia. Kakku saa olla keskeltä aika vetelä, varsinkin jos haluat siitä tahmakakun. Hos haluat tiiviimmän kakun, paista niin pitkään, että testitikku tulee kuivana ulos. Kuorrutus 200 g tuorejuustoa 2 rkl maitoa 2 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä jäähtyneen kakun päälle. Sikke Sumari on helsinkiläinen ruokakirjailija ja tv-kokki. Hän emännöi kokkikursseja Saarenmaalla, harrastaa sauvakävelyä, maailmanmatkailua, ruokatoreilla luuhaamista ja keittokirjoja.

Reseptiä katsottu 23 709 kertaa Pohja: 3 dl sokeria 4 munaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl kanelia ruokasoodaa vanilliinisokeria (tai vaniljasokeria) 1 dl juoksevaa sunnuntai margariinia reilusti porkkanaraastetta Kuorrutus: 2 dl tomusokeria 0, 5 dl 400 g viola tuorejuustoa Päälle: mantelirouhetta Ohjeet Näin syksyllä uusia/maasta suoraan otettuja porkkanoita ei tarvitse kuoria, tarkka pesu riittää. Jos teet porkkanapiirakkaa talviaikaan, niin porkkanat on hyvä kuoria. - Pese porkkanat, raasta porkkanat raasteeksi (samalla vaivalla kannattaa raastaa myös syötäväksi porkkanaraastetta) - Sekoita kuivat aineet keskenään - Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella - Sekoita kuivat aineet vähän kerrallaan muna-sokeri-vaahtoon sähkövatkaimen pienimmällä mahdollisella nopeudella. (voit myös sekoittaa perinteisesti ilman vatkainta) - Lopuksi sekoita joukkoon margariini ja porkkanaraaste - Kaada pellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa 175 asteessa noin 20minuuttia - Pohjan ollessa uunissa, sekoita kuorrutuksen aineet keskenään.

juustokakkujen yms. myötä. Sulatejuusto on todellakin ollut se perinteinen "isotätien" käyttämä kuorrute. Kuorrutus: 100 g Philadelphia-tuorejuustoa (ehdottomasti juuri tätä) 50 g voita (mielellään suolatonta) 1, 75 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria Paloittele voi pieniksi kuutioiksi ja ota se hyvissä ajoin pöydälle pehmenemään. Lisää voin joukkoon tuorejuusto ja sokerit ja vatkaa kuohkeaksi. Levitä kuorrutus kakun päälle. Riittää halkaisijaltaan 24 cm kakun kuorrutteeksi Miten "käsittelette" sulatejuuston kun laitatte kakkuun. Pitääkö se sulattaa vai mitä. Itse kun laitoin sulatejuustoa niin se jäi ihan rakeiseksi. Viola-tuorejuusto on parasta, sekaan tomusokeria ja vaniljasokeria, päälle paahdettuja mantelilasyuja, nammmmm.... Meillä sitä ei laiteta edes leivälle. tällä kertaa laitoin aikalailla fifti-fifti eli Olympia sulatejuustoa ja Philadelphia tuorejuustoa. Lopputulos oli paras ikinä, pelkkä olympiakin loistava mutta pelkkä tuorejuusto ei ole hyvää. Tutkiikaapas sulatejuustofanit hieman, miten sulatejuusto on tehty.

Porkkanapiirakka pellillinen - Resepti | Kotikokki.net

porkkanakakku kuorrute ilman tuorejuustoa karaoke

Reseptit Kuorrutettu porkkanakakku Porkkanakakku saa pehmeän tuorejuustokuorruksen. Ainekset 2 munaa 2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 100 g voita sulatettuna 3 dl porkkanaraastetta 2 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl kanelia ripaus muskottia Kuorrutus: n. 100 g tuorejuustoa, esim. Philadelphia 50 g voita 1, 75 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon hieno porkkanaraaste, voisula ja kuivat aineet. Rasvaa ja jauhota tasapohjainen n. litran vetoinen kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan. Kypsennä 200 asteessa n. 20-30 min. Jäähdytä. Kumoa kakku vuoasta. Vatkaa kuorrutusaineet kuohkeaksi ja levitä kakun pinnalle. Siirry kommentteihin

jossa tomusokeria, on minun ohjeessani. Voi korvata myös maustamattomalla tuorejuustolla, johon laittaa raastettua appelsiininkuorta. Ei minulla mitään juustoja vastaan ole, leivän päällä rakastan niitä, mutta ajatus juustosta makean kakun päällä tuntuu vähän oudolta. Taidampa ostaa sellaista tuorejuustoa tai sulatejuustoa ja tehdä kuorrutuksen ohjeen mukaan (löysin sivulta monta kivaa) ja jos se on pahaa niin en laita sitä kakun päälle:) Sulatan siihen vaikka valkosuklaata, siitä pidän ainakin. Kiitos teille! suklaan voit sitten maustaa vielä appelsiininkuorella tai sekoittaa siihen rouhittua pähkinää. Mutta suosittelen kokeilemaan tuorejuustoa, viola tms. eivät maistu juustolta, onhan ne makeisiin leivonnaisiin tarkoitettu käytettäväksi. Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Tuorejuusto saattaa jäädä hieman kokkareiseksi, kokkareet saa hyvin sileiksi kun vispilällä sekoittaa muutaman kerran:) - Kaada kuorrute hyvin jäähtyneen pohjan päälle ja ripottele mantelirouhe kuorrutteen päälle - Piirakka on parhaimmillaan seuraavana päivänä, mutta maistuu erinomaiselle hetikin:P Samankaltaisia reseptejä

Porkkanakakku kuorrute ilman tuorejuustoa karaoke

Porkkanakakku on koukuttava herkku alkavaan syksyyn. Kakun lämmittävä mausteisuus, mehevä rakenne ja kirpeän täyteläinen kuorrutus ovat upea yhdistelmä. Ihan vain yksi pala vielä? Tässä porkkanakakun reseptissä on käytetty fariinisokeria, mutta voit korvata sen myös tavallisella hienosokerilla. Sulatetun voin voit korvata ruokaöljyllä ja mausteita vaihdella maun mukaan: jätä kardemumma pois jos siltä tuntuu. Tai kokeile veitsenkärjellistä neilikkaa tai muskottipähkinää. Kuorrutuksen limen voit korvata appelsiinilla tai sitruunalla. Vaihtelun mahdollisuuksia siis on! Vinkki – näin porkkanakakku säilyy mehevänä Porkkanakakku on parhaimmillaan mehevänä. Älä siis paista kakkua liian kauan. Joissakin porkkanakakun ohjeissa on peräti tunnin paistoaika, mutta pitkällä paistoajalla kakusta tulee auttamattoman kuiva. Kostean rakenteen vuoksi kakku lyyhistyy hieman jäähtyessään, mutta älä huoli. Se tekee kakusta vain houkuttelevamman! Porkkanakakun ohje 15 palaa 3 kpl munaa (tai jos oikein pieniä, käytä 4 kpl) 3 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1, 5 tl vaniljasokeria 2 tl kardemummaa 1 rkl kanelia 4 dl porkkanaraastetta 150 g voita (tai 1 ½ dl öljyä) Kuorrutus porkkanakakkuun 100 g voita (ja 50 g riittää, jos haluat hiukan rajoittaa…) 200 g tuorejuustoa (maustamaton) 3 dl tomusokeria 1 limen raastettu kuori Vaahdota munat ja sokeri.

Minulle itsestään selvältä kuulosti, että tuorejuusto maistuu hyvälle makeassa leivoksessa ja en voinut uskoa, että joku laittaa siihen sulatejuustoa, jota en voinut mieltää makeaksi. No, selvisi sitten, että sulatejuustosta tulee se meidän perheen perinteinen päällyste ainakin. Piti ihan kokeilla molempia. Tuorejuustossa on kirpeämpi maku ja siitä tulee kyllä hyvä kuorrute, mutta koostumus on ihan erilainen. Ilmeisesti se tomusokeri muuttaa tuorejuuston koostumusta tms. mutta kuorrutteesta tuli jopa vähän liian juokseva ja ohut. Tätä kuitenkin käytetään yleisesti jenkeissä cupcakejen kuorrutteena (icing tai frosting). Sulatejuustosta taas sai sellaisen silkkisen ja paksun kuorrutteen ja ei se maistunut "juustoiselle", vaikka niin pelkäsin. Minun kokeilussani tuorejuusto oli jotain Lidlin maustamatonta tuorejuustoa (hyvää myös sellaisenaan) ja sulatejuusto oli Olympiaa, josta en kyllä yhtään tykkää paljaalleen. Itse teen aina porkkanakakkuun päällisen Olympia-sulatejuustosta. Ja hyvää tulee!

  1. Jääkiekon mm mitalistit
  2. Play kauppa ei aloita latausta in hindi
  3. Redmag F300 300kg 95mm supermagneetti | Karkkainen.com verkkokauppa
  4. Miten lapsen leukemia huomattiin images

Siken päämääränä on saada suomalaiset perheet saman ruokapöydän ääreen niin usein kuin mahdollista. Siksi Sikke tarjoaa resepteissään helppoa ja nopeata kotiruokaa, joka on aina maistuvaa. Artikkelia on korjattu 25. 2016. Ohjeeseen on lisätty 1, 5 dl oliiviöljyä ja vaniljasokerin määrä korjattu. Ihana tahmakakku sopii myös kevään juhliin. Kuva: Sikke Sumari